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糖尿病禁止吃糖果和蛋糕？不对！像这样吃甜食不会升高血糖

审核人：杨(中山大学第三附属医院)

1.真假：糖尿病患者禁止吃糖果、蛋糕等甜食

错误.

糖果、馅饼、蛋糕和其他糖果曾经是糖尿病患者的禁区，但现在不再是了。

事实上，研究表明，土豆和白面包等淀粉会像糖一样影响血糖水平，有时会导致血糖危险地飙升。

大多数蔬菜或全谷物中含有的碳水化合物对血糖没有太大影响。

计算碳水化合物总量，选择最健康的碳水化合物，比完全禁糖更重要。吃一点甜食没关系。

例如，如果你正在参加一个婚礼，你可以吃一个小蛋糕(一个非常小的)，而不是另一种淀粉碳水化合物(比如一个小土豆或一片面包)。

对于非常喜欢甜食的糖尿病人来说，可以选择甜点、糖果和用糖替代品制成的碳酸饮料。

许多人工甜味剂不含碳水化合物或热量，因此不需要计入膳食计划。

此外，用糖替代品制成的其他碳水化合物在血液中的吸收速度比糖慢，因此不会对血糖水平构成威胁。

一旦你连续几周不吃糖和甜味剂，你的身体和味蕾就会适应，你就不会渴望这样的甜食了。

水果等天然食物味道更甜，带来更多满足感。

图片来源：酷站罗海

2.对错：晚餐时喝一杯葡萄酒对糖尿病患者来说没有问题

正确.

糖尿病患者可以在一定限度内饮酒，但也有例外。如果血糖水平没有得到控制或有糖尿病引起的神经损伤，则不应饮酒。

对于饮酒者，请保持适量。女性每天最多应摄入1份酒精，男性每天最多应摄入2份。

记住，一份酒意味着：

150ml酒。

或者350毫升啤酒。

或者45毫升的烈酒。

3.对错：富含纤维的食物，如豆类，可以帮助降低血糖水平

正确.

高纤维饮食(超过50克/天)可以降低血糖水平。机理是什么？人体对富含纤维的食物消化缓慢，这意味着葡萄糖(一种糖)会逐渐被血液吸收，有助于控制血糖水平。

要达到这个效果，饮食中的纤维含量必须非常高。

已经证明，高纤维饮食也有助于降低胆固醇水平，减肥，增加饱腹感，保持排便规律。

富含纤维的食物包括新鲜水果和蔬菜、全麦面包和饼干以及面筋。

食用前请检查食品标签上的碳水化合物和糖含量。许多高纤维食物都添加了糖。

图片来源：酷站罗海

4.对还是错：高蛋白饮食对一些糖尿病患者来说是有风险的

正确.

对于肾脏有问题的人来说，高蛋白饮食可能会引起一些问题。

蛋白质过量意味着美国糖尿病协会(ADA)建议肾病患者从蛋白质中获取15%~20%的热量。

经常食用豆类、鱼类或鸡肉等蛋白质而不是肥肉对心脏有好处。

对于想减肥的人来说，应该均衡饮食，每天减少500卡路里的热量摄入，这样可以减掉10%的体重，而不会增加患肾病的风险。

图片来源：酷站罗海

*本文内容为健康知识普及，不能作为具体诊疗建议，也不能代替医生的面诊，仅供参考。

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